Филиал принял участие в гастрономическом фестивале «Хлеб, сыр, квас и хорошее настроение», который вот уже шестой год подряд дарит жителям и гостям нашего города яркие эмоции и удивляет разнообразием продукции, выпускаемой предприятиями Новогрудчины.
На празднике филиал был представлен экспозицией «Белорусская кухня» из музейной комнаты общежития. Изюминкой экспозиции стал традиционный белорусский хлеб, испеченный из ржаной муки без дрожжей на специально выращенной закваске.
Хлеб, представленный на фестивале, приготовила педагог дополнительного образования филиала Шульга Е.Э. по рецепту своей прабабушки с использованием разных добавок: тмина, льняных семян, тыквенных семечек. В духе народных традиций Елена Эдуардовна испекла хлеб на «подушке» из листьев березы и дуба, что придало ему неповторимый вкус и аромат.
